Schlachtfest an der Windmühle

Am Sonntag, 4. November, wird in der Windmühle Johanna, Schönenfelder Straße 99 a, das „12. Slachtfest an de Möhl“ gefeiert. Der zünftige Vormittag beginnt um 12 Uhr mit dem traditionellen Schätzen des Schweingewichts, dem „Swien-Schatten“, um 12.30 Uhr folgt die Bekanntgabe des Gewichts und die Preisverteilung an die besten Schätzer. Selbstverständlich wird das Schwein nicht an der Mühle geschlachtet, sondern abgehangen und ausgenommen angeliefert. Die Zerlegung des Schweins erfolgt mit fachgerechter Erläuterungen, danach gibt es Schlachtspezialitäten nach traditionellen Rezepten. Musik gibts um 13 Uhr vom Wilhelmsburger Männerchor und der Band „Just for Fun“ (ab 14 Uhr).
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Lothar Jakob aus Wilhelmsburg | 01.11.2012 | 12:46  
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