Schollenkönig von Finkenwerder

(Foto: Annekatrin Buruck)
FINKENWERDER Uwe Focks selbst getrocknete Plattfische fanden auf dem traditionellen Schollenfest im Kutterhafen vergangenen Sonnabend reißenden Absatz. Insgesamt 1.000 Stück dieser alten Finkenwerder Spezialität hatte Fock im Garten seines Elternhauses getrocknet. Auf der alten Hadag-Fähre MS Altenwerder wurde der platte Fisch den Besuchern auch gebraten und geräuchert serviert. Der Erlös der Veranstaltung ist für gemeinnützige Zwecke bestimmt. Bk/Foto: bk
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